EN: We all wish to cook something quick, fresh and healthy for dinner. Even if I enjoy cooking, there are days when I arrive home from work and I wish to have something quick and tasty on the table in a blink of an eye. Therefore, this is my idea of fast food.

RO: În fiecare seară ne dorim ceva rapid, proaspăt și sănătos pentru cină. Oricât îmi place să gătesc, sunt zile când mă întorc  de la birou și îmi doresc să servesc o cină rapidă și gustoasă. Așadar, va prezint  ideea mea de mâncare rapidă.

EN: Caprese  Salad For me this is a fanciest way of serving tomatoes and cheese.Ingredients for 2 persons:200 g of soft cheese (you can try all sort of soft cheese – not only mozzarella) which you cut into equal slices.2 medium tomatoes – sliced very soft1 handful of basil Then you put them nicely on top of each other like below. Season with salt, pepper and olive oil.

RO: Salată Caprese Este o metodă mai sofistică de a servi roșiile cu brânză.Ingrediente pentru 2 persoane:200 g branză moale (puteți încerca și cu alte tipuri de brânză – nu doar mozzarella) pe care o tăiați în bucăți2 roșii medii- feliate fin1mână de busuioc Apoi așezați câte o felie de roșie peste o felie de brânză ca în imagine. Asezonați cu sare, piper și ulei de măsline.

EN: Salmon with rise Salmon is my favorite fish…tasty, healthy and easy to cook.For this quick recipe you need:2 pieces (for 2 person) of salmonSalt, pepper, olive oilZest of half of lemon In order to have everything ready in a minute and not to have additional washing, you can season everything in the cooking pan. When fish is seasoned with the above ingredients you place it in a preheated oven – 170 C degrees for 20 min max. You can cook it on a grill as well.

RO: Somon cu orez Somonul este preferatul meu…gustos, sănătos și ușor de gătit.Pentru această rețetă rapidă aveți nevoie de:2 bucăți de somon ( pentru 2 persoane)Sare, piper, ulei de măslineZeama de la jumătate de lămâie Pentru a avea totul gata cât mai repede și a nu avea vase în plus pentru spălat, puteți asezona peștele în vasul în care va fi gătit. După asezonare puneți peștele în cuptorul preîncălzit- max 170 C pentru 20 min. De asemenea, îl puteți găti și pe grătar.

EN: If it is fast food I have chosen as a garnish parboiled rise, which is ready in around 15 min.Put the rise in water (for 1 cup of rise -2 cups of hot or cold water) together with some cloves, half of stick of cinnamon and few drops of olive oil.When starting to boil add salt. When ready you can add optional a knob of butter.You can serve all this with simple green salad seasoned with salt, pepper, olive oil and lemon juice.

RO: Dacă este mâncare rapidă, am ales ca și garnitură orez prefiert, care este gata cam in 15 min.Puneți orezul în apă (pentru o cană de orez puneți 2 căni de apă) împreună cu niște cuișoare, jumătate de băț de scorțișoară și câteva picături de ulei de măsline. Când începe să fiarbă adăugați sare. Adăugați un cub de unt după ce s-a fiert.Totul poate fi servit cu o salată verde asezonată cu sare, piper, ulei de măsline și zeamă de lămâie.